sexta-feira, 24 de maio de 2013

Pão e cia!

Olá,
Como é gostoso comer pão quentinho com manteiga e café com leite!
No domingo que passou resolvi fazer pão de novo, já tinha feito outras vezes, mas como o tempo anda curto  fiquei alguns dias sem fazer. Estou enjoada de comer o pão de forma do mercado, sem contar que o pão que a gente faz não tem todas aquelas coisas que são adicionadas no pão industrializado para não mofar, não estragar, não umedecer e por aí vai. E não fiquei só no pão caseiro... fiz fatias húngara e cuca recheada com goiabada, tudo no mesmo dia!



Aqui vai a receita do pão:

Ingredientes:
600 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento biológico seco (pode usar o fresco também)
2 colheres de açúcar
5 colheres de óleo (pode ser de soja ou azeite de oliva)
sal
1 copo de água morna (nem muito quente nem muito fria)

Modo de fazer:
Numa bacia coloque a farinha, o sal e o óleo. Num copo coloque o fermento e o açúcar e adicione a água. Misture bem e coloque na farinha. Sove bem a massa. Deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em duas e, se você tiver cilindro de massas use-o, se não sove novamente até ficar bem lisa e então modele e coloque na forma. Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho. Asse em forno pré-aquecido a aproximadamente 200 °C de 30 a 40 minutos (vai depender do forno).

Uma dica: coloque um potinho de metal com água dentro do forno enquanto estiver assando o pão, isso evita que a casca fique muito ressecada e dura.
Ah, também congelei um dos pães, porque somos apenas dois em casa e como fiz outras coisas fiquei com medo de o pão estragar. Estou testando pela primeira vez o congelamento, vamos ver se vai ficar bom na hora de comer. Depois eu volto pra contar!
Espero que gostem e tentem fazer em casa!

segunda-feira, 20 de maio de 2013

Tulipas...

Olá,
Sei que ando sumida já alguns meses (quase um ano...rsrsrsrs), mas estou sem tempo...
Estou na metade do mestrado, tenho minha casa e marido para cuidar e aí não sobra tempo muito tempo.
Mas isso não quer dizer que não fiz alguma arte por esses meses, ou que eu não andei passeando por pelos blog que gosto ou descobrindo tantos outros. Teve coisas que eu fiz e esqueci de fotografar (rsrsrs) como uma capa para notebook, três saias de tecido e deve ter outras coisa que não me lembro agora.
Aqui umas fotos de dois vasos de tulipas, para minha afilhada Helena e sua irmãzinha, Julia.
Uma ótima semana a todos!